Haver til Maver Fredensborg

I 2006 blev vores første skolehave grundlagt på Krogerup Avlsgård. Idéen var enkel, men visionær: at genopfinde den klassiske skolehavetanke med fokus på mad, fællesskab og faglighed – som en naturlig del af skoledagen.

I dag er Krogerup stadig en af vores mest frodige og blomstrende haver, som hvert år besøges af glade og nysgerrige børn, der går på opdagelse blandt planter og dyr. Her får de en sanselig forståelse for den jord, vi kommer fra. De dyrker grøntsager, laver mad over bål og nyder deres egne grønne kreationer i fællesskab.

I skolehaven møder du vores skolehavekoordinator Lasse Faber Børgesen, som er uddannet miljøbiolog og tidligere arbejdet i restaurationsbranchen som kokkeelev:

Jeg sætter stor pris på friheden til at tænke kreativt og skabe løsninger, der inspirerer børnene til at passe bedre på både hinanden og vores naturressourcer, samt udvikle nye aktiviteter og opgaver, der giver børnene en større forståelse for natur, grøntsager og madlavning.

Min yndlingstid i skolehavesæsonen er høsten, hvor børnene vender tilbage efter sommerferien og oplever deres haver fyldt med friske grøntsager, som de selv har dyrket.