Det vides ikke, hvorfor februar er kortere end de andre måneder. Men vi syntes stadig at den er for lang. For lang tid til, at vi igen skal hilse på…
read moreKaren Wistoft er Danmarks første professor i madkundskab. Det blev en realitet den 22. januar ved en meget velbesøgt professortiltrædelsesforelæsning på DPU. Helt formelt er titelen; Professor ved Danmarks institut for…
read moreDen 15-årige Caroline Guldager Schwenger fra Endrupskolen fra Fredensborg deltog på klimatopmødet i Paris i december. Klimatopmødet blev afholdt i Unescos hovedkvarter i Paris i forbindelse med COP21. Fokus var…
read moreDanmarks første butik, med overskudsmad fra supermarkeder, åbner på Amager den 22. februar. I det nye supermarked er der mulighed for at købe varer til stærk nedsatte priser, men med…
read moreHaver til Maver blev ikke lukket i denne omgang. Men ikke kun skolehaven var udset som en del af kommunens sparekatalog. Derfor var der også stor begejstring i hele kommunen…
read moreØkologisk Landsforening og COOP er nu gået sammen om, at tilbyde øko-interessede landmænd muligheden for, at omlægge til økologi. Årsagen er en rekordstor efterspørgelse efter økologi inden for kød, fjerkræ,…
read moreByhave projektet BoGro flyttede ind i Vapnagaard, og selvom frosten bed i kinder, fødder og fingre var fremmødet imponerende. BoGro skal i løbet af det næste år skabe grobund for…
read moreFlere og flere mælkebønder omlægger til økologi og siger farvel til livet som konventionelle landmænd. Skiftet skyldes i høj grad en meget stor efterspørgelse på økologisk mælk i Skandinavien, og i…
read more23 % af danskere syntes, at det er en sur pligt, at lave mad. Særligt er det single-hustande, der synes, at aftensmaden er besværlig – men også i børnefamilierne er madlavningen ofte…
read moreFrosten bider i kinderne, snestorm på vej og foråret er langt, langt, langt væk. De fleste af os i Haver til Maver savner noget grønt at kigge på, og pusle…
read more