I 96% af de danske hjem er det forældrene, der laver mad. Men det er ikke svært at få børnene til at deltage – eller overtage – madlavningen. Kogebogen MIT…
read moreHaver til Maver kan, og ikke uden en vis stolthed, invitere til reception på DPU i anledningen af, at følgeforskningen om udbredelsen og effekterne af Haver til Maver skolehaveprogrammet netop…
read moreEndelig åbnede haverne for endnu en sæson i Haver til Maver. På Krogerup havde vi årets første klasse mandag den 15. april, og selvom vejret meste lignede oktober var humøret…
read moreApril og endelig kan vi komme i jorden. I Vapnagaard dyrker vi naboskaber, og anlægger de første haver for beboerne. I sidste uge blev jorden fræset to forskellige steder i Vapnagaard. Både…
read moreDanskerne har taget godt i mod økologien, så godt at den økologiske markedsandel på 7,6 procent i detailhandlen i Danmark er verdens højeste. Men kendskabet rækker længere ud, og 25 år…
read moreVi, i Haver til Maver, er som køer der skal på græs…. Spændte og forventningsfulde på den kommende sæson. Men selvom de 8. besøg først starter i april, tyvstartede vi…
read morePatienterne på fire hospitaler i Region Midt kan nu se frem til velsmagende mad lavet af økologiske råvarer. På FOODEXPO-messe i Herning vil hospitalkøkkenerne i Risskov og Horsens få udleveret det økologiske…
read moreIngefær var det store hit på årets BioFach messe ifølge organictoday, og den lille rod med de mange sundhedsfremmende egenskaber var en genganger i mange forskellige produkter. Men hvad er…
read moreUden bier – ingen til at bestøve frugttræer, blomster og alle vores afgrøder. Derfor har massedøden blandt bier i USA og Europa over de seneste år skabt stor bekymring, særligt fordi at man ikke…
read moreI går aftes mødte omkring 30 nysgerrige deltagere fra Vapnagaard, resten af Helsingør og omegn op i Laden på Vapnagaard, da hønsemutter Stine Haxbøl tog sine kyllinger under armen for…
read more