Vi smider økologiske varer i indkøbskurven som aldrig før. Salget af økologiske fødevarer vokser alene i år med 10 pct. eller med omkring 600 mio. kr., hvilket er den største procentvise stigning i økosalg nogensinde fortæller Henrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening.
Også i Coop melder man om øget fokus på økologi.
“For et år siden satte vi et mål om at fordoble salget af økologi inden 2020. Derfor satte vi priserne ned på en række økologiske varer og udvidede samtidig det økologiske sortiment. Samlet set har øget salget af økologisk frugt og grønt med mere end 40 pct. i år, mens salget af økologisk kød er vokset over 30 pct” fortæller koncerndirektør Jens Visholm, Coop Danmark.
Kilde: Fødevarewatch
