Supermarkederne og forbrugerne er kræsne, når det kommer til udseende på grøntsager og fruger. Så kræsne at landmænd, som producerer grønsager og frugt, må kassere op imod halvdelen af høsten.
– Som avler er det trist at se, at fordi et æble er for tykt eller tyndt, så bliver det sorteret fra. Spisekvaliteten er den samme, men det kun omkring halvdelen, der ender i grøntafdelingen i supermarkedet. Resten bliver sorteret fra og lavet til most, fordi størrelsen ikke passer, fortæller viceformand i Landbrug og Fødevarer og frugtavler, Lars Hvidtfeldt.
Tidligere har danske supermarkeder forsøgt, at sælge underligt udseende grøntsager til forbrugeren men uden held. Men nu har et engelsk supermarked startet et forsøg hvor grimme grøntsager sælges til “en god pris“. Fællesbetegnelsen er `wonky’ og forbrugerne kvittere med, at svinge kreditkortet ved kassen.
Seneste er det nu også muligt, at købe en ‘Wonky veg box‘ til £3.50 under betegnelsen: ”Beautiful on the Inside”
Ingen Wonky grøntsager i Danmark
I Danmark har krumme agurker tidligere været på hylderne, men uden at kunderne blev overbevidst af den grund.
– Havde det været en bragende succes, så var vi ikke stoppet, fortæller kommunikationskonsulent hos Dansk Supermarked Maia Sejersen
Kilde: Jamie Oliver og Ekstra Bladet
