Pizza i Vapnagaard

Pizza i Vapnagaard

Pizza i Vapnagaard Haver til Maver

Fra den 6. september og fem tirsdage frem kan du og hele familien smage, hvad der er sået, dyrket og høstet i BoGro-haverne på Vapnagaard.

Menuen står på pizzaer med årstidens råvarer, og opskriften er simpel: Fyld pizzaen med alt godt fra haven, tomatsovs og ost efter eget valg (f.eks. gedeost, mozzarella eller parmesan).

Mangler du inspiration til, hvad du kan komme på din pizza af årstidens grønt, så er fine skiver af grøntsager er altid et hit (f.eks. rødbede, bolche-bede, gulerod, majroe, squash, kartoffel eller glaskål) eller fintsnittet kål (f.eks. grønkål eller spidskål) og derefter masser af friske krydderurter (f.eks. salvie, persille, oregano eller timian) og til sidst spiselige blomster, såsom morgenfrue, solsikke eller spiselig chrysanthemum, som pynt på toppen, når den er kommet ud af ovnen.