De fleste forældre kan vel genkende det lille tricks med at smugle en ekstra grøntsag i kødretten, eller stille en lille skål sunde snacks foran sultne børn. Men ifølge en…
read moreLars-Christian Brask er bogaktuel med debatbogen “Vilje til forandring“, hvor 11 markante danskere giver deres svar på spørgsmål om, hvordan vi i fremtiden bedst håndterer temaer som: klima, miljø, bæredygtighed, vækst,…
read morePå beskedne 5 onsdage kan unger mellem 10 og 15 år lære, at lære at smide mor og far ud af køkkenet – og kokkerere på egen hånd. I Mit Kokkeri…
read moreLængere skoledage får skylden for, at danske skoleelever ikke længere er så aktive i køkkenet. Seks ud af ti af landets elever i 6. og 7. klasse hjælper med at lave…
read more“6 ud af 10 elever identificerede yoghurt som et planteprodukt“. Sådan var status blandt børn i Australien – og, den manglende kendskab til mad, kunne aflæses i manglende koncentration, overvægt og almindelighed uvidenhed…
read more