nav icon MENU search icon SØG
search icon
Skolehaver - Grundforløb - De 8 moduler
Modul 5 Fra 9. august til 26. august

Så er det høsttid

Tilbage efter sommerferien – storhøst – spiselig plantelære

Eleverne kommer tilbage til skolehaven efter en lang sommerferie, så nu er det spændende at se, hvordan væksten har været i haven. Mange elever vil helt sikkert blive overraskede over, hvor meget det er sket. Nogle havebede vil stå tip-top lugede med grøntsager på fine rækker, mens andre bede nærmest ser vildtvoksende ud. Men helt sikkert er det, at rigtig mange afgrøder er klar til at blive høstet.

Denne gang skal vi også se nærmere på de forskellige dele af planterne. Vi skal lære plantedelene at kende og forstå, hvilken funktion de har for planten.

Der skal også smages på de enkelte plantedele, og elevernes nye viden om rødder, stængler, blade, blomster, frugter og frø kommer i spil i udekøkkenet.

Læringsmål

  • Natur: Eleverne kan redegøre for de forskellige plantedeles funktion og opbygning
  • Have: Eleverne kan vurdere modenhed på skolehavens grøntsager og høste dem med hensigtsmæssige metoder
  • Køkken: Eleverne kan sætte navn på forskellige grøntsager og kan redegøre for hvilken del af planten der spises

Dagsprogram