Ingefær var det store hit på årets BioFach messe ifølge organictoday, og den lille rod med de mange sundhedsfremmende egenskaber var en genganger i mange forskellige produkter. Men hvad er det nu lige, at ingefær kan bruges til?
Muskel og led smerter
Ingefærs anti inflammatoriske egenskaber har vist sig at være ligeså effektiv som smertestillende midler da de aktive stoffer i roden hjælper til at lindre blandt andet muskel, ryg og ledsmerter. Selv hovedpine og migræne kan nedsættes ved hjælp af ingefær.
Drik en kop ingefær-te om dagen, kom lidt friskhakket ingefær i en kop varm vand tilsæt evt. lidt citron og honning – og hold hovedpinen på afstand
Hjælper med vægttab
Ingefær hjælper til med vægttab da det fremmer mæthedsfornemmelsen, øger fordøjelsen og fungerer som fedtforbrænder
Bekæmper influenza og forkølelse
Ingefær er rig på zink, krom og magnesium, som stimulerer blodcirkulationen og reducerer risikoen for feber og forkølelse.
Mindsker søsyge og kvalme
På grund af det høje indhold af phytonæringsstoffer, der påvirker den indre glatmuskulatur kan ingefær nedsætte kvalmefornemmelse og afhjælpe svimmelhed og koldsved.
Lindre mave og tarm problemer
Ingefær hjælper med fordøjelsen, og kan lette generelt mavebesvær, oppustet mave, kolik eller diarré.
… og så en ting mere. Hvordan skræller du let og elegant et ingefær?
